Chuyển đến nội dung chính

Cách tự làm khoai lang và mít sấy ở nhà

Cách chọn trái cây sấy khô

Bạn có thể phơi khô bất kỳ loại trái cây nào. Thông thường, tốt hơn là chọn trái cây vào mùa vì giá thấp và chất lượng trái cây tốt hơn.


Trái cây được sấy khô nên chín nhưng không mềm, chảy nước hoặc sọc. Sau khi lựa chọn, rửa kỹ, tách hạt và thái lát. Các miếng trái cây được cắt nhỏ và đồng đều, quá trình sấy khô sẽ nhanh hơn và trái cây sẽ được sấy đều.

Khoai lang sấy

Dụng cụ sấy trái cây

Có thể sử dụng lò vi sóng gia đình để sấy khô trái cây dễ dàng và thuận tiện hoặc sử dụng máy sấy thực phẩm.

Sơ chế trái cây trước khi sấy

Sau khi kết thúc, quả phải được xử lý trước khi bắt đầu quá trình sấy khô. Có nhiều phương pháp điều trị khác nhau, chẳng hạn như muối hoặc ngâm muối (tùy thuộc vào loại quả).

Đối với trái cây, bạn cho trái cây vào nồi và hấp trong 5 phút. Sau đó, lấy ra và cho vào nước đá để nguội nhanh, giúp việc săn trái cây khó khăn hơn.

Cách làm trái cây sấy khô

Khoai lang khô

Nguyên liệu:

  • 500g khoai lang
  • 30ml dầu ăn
  • Bột ngô 25g
  • Mayonnaise ăn kèm (tùy chọn)

Cách làm:

  • Bước 1: Làm sạch khoai lang, gọt vỏ và cắt hình dạng của thanh hoặc cắt tròn, có độ dày trung bình. Ngâm khoai tây trong nước lạnh trong 1 giờ rồi xả chúng ra.
  • Bước 2: Cho bột bắp vào túi nylon sạch.
  • Bước 3: Cho khoai lang vào túi và sau đó cho bột vào bột.
  • Bước 4: Đổ khoai lang vào khay nướng, rắc 2 thìa dầu thực vật lên bề mặt khoai tây.
  • Bước 5: Trộn đều để làm ngọt dầu. Sau đó, cho khoai tây vào lò nướng trong 15 phút ở 250oC. Lấy khoai lang ra khỏi lò và thưởng thức.

Mít sấy

Nguyên liệu:

  • Mít chín
  • Một quả chanh

Cách làm:

  • Bước 1: Chín, cắt, bóc vỏ, cắt thành 2 - 3 miếng / 1 inch tùy theo độ dày mỏng của mít.
  • Bước 2: Chanh được pha loãng với nước, để mít ngâm.
  • Bước 3: Sắp xếp các lát trên khay nướng. Mít là khoảng cách đều nhau. Đặt trong lò ở 50oC trong khoảng 4 giờ. Kiểm tra thường xuyên, khi tìm thấy mít giòn, chuyển sang màu vàng, nâu thì không sao.
  • Bước 4: Sau khi mít đã khô. Tháo khay nướng để nguội. Lưu trữ trong hộp kín.


Nhãn:

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Cách làm mứt quất thơm ngon khó cưỡng

Mứt quất có vị chua, vị, gừng cay, không chỉ thích hợp cho người lớn mà còn thích trẻ em. Không phải là nó tuyệt vời, sau đó chúng ta hãy bắt đầu làm thế nào để làm cho mứt ngọt ngay bây giờ. ✔  Hướng dẫn cách làm mứt nho khô thơm ngon Nguyên liệu làm mứt: 1kg quất 500 gam đường 100gam mật ong 30gam vôi 1 muỗng cà phê phèn ½ muỗng cà phê muối Cách làm mứt quất ở nhà Bước 1: Gỗ chế biến trước Để có được các tấm thạch đẹp và ngon, bạn nên chọn mứt cho tất cả, ngoài việc chọn đúng là quả chín vàng. Tuy nhiên, nếu bạn không có trái cây chín thì bạn chọn loại quả cũ. Sau đó lá được rửa bằng nước muối khoảng 30 phút và sau đó rửa lại bằng nước sạch. Bước 2: Bánh bao thành từng miếng Sau khi chuẩn bị ban đầu làm sạch dao, xung quanh quả thành 4 hoặc 6 pip, tùy theo quả, nếu quả lớn có thể có 6 phần, quả nhỏ có thể có 4 phần. Bạn sử dụng bàn tay để ép trái cây một chút, bấm cam quýt để loại bỏ hạt bên trong và nước ra ngoài. Một bát lớn ...
Đăng nhận xét
Đọc thêm

Tự làm nho sấy khô ngọt thơm cả nhà cùng ăn

Nguyên liệu chuẩn bị Nho tươi: 2 kg Nước đá lạnh: 1. Muối: 2 muỗng cà phê cà phê Đọc thêm:  Cách tự làm khoai lang và mít sấy ở nhà Làm thế nào để làm nho khô Bước 1: Làm sạch nho Một khi bạn đã mua hoặc nhặt nho, bạn có thể rửa chúng dưới vòi nước sạch để loại bỏ tạp chất khỏi trái cây. Lưu ý trong bước rửa này, bạn vẫn giữ thân cây nho, để tránh nước thấm vào thịt. Trộn 2 muỗng cà phê muối với 1,5 lít nước lọc và sau đó để cho nho ngâm. Bưởi trong 1,5 - 2 giờ để đảm bảo nho khô sẽ có nhiều màu hơn, bảo quản lâu hơn. Sau 2 giờ, lấy nho ra, rửa lại bằng nước sạch và xả. Bước 2: Nho nho với nước sôi Đun sôi một nồi nước. Nước sôi, toàn bộ chùm nho vào lồng khoảng 30 giây để bẻ vỏ là ổn. Bước này sẽ giúp nho khô thậm chí không bị mốc khi rời đi trong một thời gian dài. Sau khi chọn nước sôi, loại bỏ các quả nho và ngay lập tức đặt chúng trong một bồn tắm đá để đóng băng quá trình chữa bệnh của trái cây. Nhúng nho vào nước đá trong 2 - 3 phút ...
Đăng nhận xét
Đọc thêm