Cách chọn trái cây sấy khô Bạn có thể phơi khô bất kỳ loại trái cây nào. Thông thường, tốt hơn là chọn trái cây vào mùa vì giá thấp và chất lượng trái cây tốt hơn. Đọc thêm: Bà bầu ăn hoa quả sấy khô có lợi ích gì? Trái cây được sấy khô nên chín nhưng không mềm, chảy nước hoặc sọc. Sau khi lựa chọn, rửa kỹ, tách hạt và thái lát. Các miếng trái cây được cắt nhỏ và đồng đều, quá trình sấy khô sẽ nhanh hơn và trái cây sẽ được sấy đều. Dụng cụ sấy trái cây Có thể sử dụng lò vi sóng gia đình để sấy khô trái cây dễ dàng và thuận tiện hoặc sử dụng máy sấy thực phẩm. Sơ chế trái cây trước khi sấy Sau khi kết thúc, quả phải được xử lý trước khi bắt đầu quá trình sấy khô. Có nhiều phương pháp điều trị khác nhau, chẳng hạn như muối hoặc ngâm muối (tùy thuộc vào loại quả). Đối với trái cây, bạn cho trái cây vào nồi và hấp trong 5 phút. Sau đó, lấy ra và cho vào nước đá để nguội nhanh, giúp việc săn trái cây khó khăn hơn. Cách làm trái cây sấy khô Khoai lang khô ...